Евпатория входила в Таврическую губернию России. Ныне - город в Республике Крым, Украина.

Герб Евпаторийского уезда утвержден 17 ноября 1844 года законом №18690 вместе с другими гербами Таврической губернии:

"В щите, поделенном на две половины, в зеленом поле справа - баранья золотая голова, означающая удобство Тарханского кута к разведению серых овец; слева в красном поле, черный змий, обвившийся около серебряного жезла, пьющий из черной чаши - эмблема медицины, знаменующая Сакские грязи, коих действительность не подвержена сомнению".

Использован текст гербовника П.П.фон Винклера,
изображение герба выполнено по книге Н.Н.Сперансова "Земельные гербы России"

В 1868 году был составлен новый проект герба Евпатории: "В золотом щите черный столб, сопровождаемый по сторонам 2 оторванными червлеными бараньими головами". Предусматривалось, что за щитом будут находиться скрещенные якоря, перевязанные Александровской лентой. Проект не был утвержден.

Использованы материалы геральдического архива В.Маркова (Санкт-Петербург)