Одесская область образована 27 февраля 1932 года.

Флаг Одесской области утвержден решением Одесской областной рады (совета) 21 февраля 2002 года. Авторы флага: П.В.Бондаренко, М.В.Мурманов, Г.Ш.Фаер, Л.Л.Брук.

Полотнище флага состоит из трех вертикальных полос: жёлтой, синей и белой. В центре синей полосы изображен герб Одесской области: в лазуревом щите серебряный якорь, червленая кайма щита обременена золотыми якорями, в верхней части - тремя колосьями, а в нижней - гроздь винограда.

Якорь-кошка взят с герба города Одессы российского периода. Он символизирует надежду и порядок, торговое мореплавание, связи речных и морских коммуникаций. Золотые якоря на кайме герба символизируют порты Одесской области. Колосья символизируют выращивание хлеба, а также напоминают о гербе Балты - в синем поле золотой сноп. Гроздь винограда символизирует плодородие, виноградарство, виноделие, совместную работу во имя общей идеи, а также напоминает о старом гербе Аккермана (Белгорода-Днестровского).

Одновременно с флагом области утверждена хоругвь областной рады (областного совета). Это квадратное полотнище тех же цветов, что и областной флаг. В центре изображен герб Одесской области (но щит обрамлен венком из хлебных колосьев и плодов винограда). Хоругвь вывешивается на горизонтальном древке, имеет бахрому.

Использованы материалы статьи П.Бондаренко "Герб и флаг Одесской области" в бюллетене "Знак" №27 (2002)